越冬完熟しらぬひの成長の記録

佐賀県の南の端、太良町の果樹園みかんの木のみかん畑から

越冬しらぬひの成長の記録をお届けします！

５月、しらぬひの新芽の先につぼみがつきました。

５月、しらぬひの花が咲き始めます。

６月、しらぬひの実は、ビー玉ぐらいの大きさになりました。

７月、８月とぐんぐん大きくなります。

畑では、摘果の大忙しの季節です！

９月、緑色のしらぬひもこんなに大きくなりました。

１０月も下旬となると、少しづつ色がさめてきました。

１１月、オレンジ色になってきます。

１１月後半から１２月にかけて、越冬完熟させるために、一個づつ緑色の

三重袋で包んでいきます！

１１月～１２月にかけて、越冬完熟しらぬひに三重袋がかぶさりました。

三重袋を外してみると・・・きれいに色づいたしらぬひが出てきました！

三重袋をかけられたしらぬひは、１２月、１月、と冬の寒さを乗り越えて

２月上旬から下旬にかけて、収穫されます。

そのあとしばらく小屋の中で貯蔵し、３月中旬ごろから皆様のもとへと届けられるのです！