おそもの系のみかんは、早生系とはまた違った奥深い味わいがあります。外皮も内皮も、冬に備えて厚くなります。玉の大きさも、早生系が小玉になるにつれ甘くなるのにくらべおそもの系は、大きい玉ほど味が安定しています。